木醋液、木焦油及其它活性炭产品的专业厂家

当前位置: 网站首页 > 木醋液知识

使用木醋液对葡萄的保鲜效果

  在使用木醋液的过程中是有很多的疗效,而其中对葡萄的保鲜效果是怎样的呢?下文来为你进行分析解答

  木醋液是农、林副产物2次加工 的产品,含有多种成分,具有促进植物生长、 土壤消毒、杀菌、防虫、防腐、除草、脱臭等多种作用。对于木醋液的抑菌效果曾被多项研究证实。用木醋液原液浸泡苹果腐烂组织抑菌效果达97.5%,200倍木醋液对西瓜枯萎病的防效达82.66%,对黄瓜 霜霉病孢子囊抑制率达76.99%,防治水稻立枯病 的效果达98.5%。

  用木醋液进行抑菌圈试验,发现木醋液对葡萄球菌、大肠杆菌、 炭疽杆菌、病蛙分离菌的抑菌效果好于双黄莲、 卡那霉素,对葡萄球菌和炭疽杆菌的抑菌效果与 青霉素的效果相近。木醋液对嗜水气单胞菌、马流产沙门氏菌、大肠杆菌的抑菌效果好于青霉素和安卞青霉素,对金黄色葡萄球菌的抑菌效果好于卡那霉素,对木霉和酵母有抑菌作用。

  目前木醋液在农业方面有广泛的应用,但在果蔬保鲜等方面的研究至今未见正式报道。 京亚葡萄是欧美杂交种,稳产高产、果粒大、酸甜适口、皮薄柔软多汁。但京亚葡萄采后易受损伤,失水加快,落粒增多,腐烂加重,给鲜食葡 萄的贮藏运输和销售等带来困难,造成很大的经济损失

  为了填补这项空白 薛桂新等人 分别以5.0 g/ L的木醋液、100.0 g/L大蒜汁、6.7 mol/L的乙醇以及3.4 g/L的木醋液和100.0 g/L的大蒜汁的混 合液为保鲜剂,研究不同保鲜剂对京亚葡萄的保鲜效果,浸渍处理后在室温(20±2)℃下贮藏, 测定腐烂率、失水率、总酸、还原糖、呼吸速率、丙二醛含量。试验结果表明:4种保鲜剂均 能降低葡萄的呼吸强度、腐烂率和失水率,降低丙二醛(MDA)的含量,延缓果实衰老,其中以5.0 g/L的木醋液对京亚葡萄保鲜效果最好。

分享到:
点击次数:  更新时间:2016-10-22 09:27:32  【打印此页】  【关闭
  • 版权所有:河北绿川吉活性炭有限公司
  • 地址:河北省石家庄市正定县开发区
  • 刘先生:18133813519 QQ:7768617 邮箱:7768617@qq.com
  • 主营:木醋液,木焦油,果壳活性炭,果壳活性炭厂家,木焦油价格,木醋液价格,活性炭
  • 河北绿川吉活性炭有限公司主营:各类木醋液,木焦油及其它活性炭产品.